Pour faire de la pâtisserie, autant vous faire assister par un chef pâtissier professionnel comme Christophe Felder!
Il y a bien sûr son livre aujourd’hui best seller mais il existe aussi une application du même nom : « Patisserie ! ».
Elle offre plusieurs avantages aux amoureux de la pâtisserie que nous allons découvrir ensemble…
Comment fonctionne l’application Pâtisserie !
L’application Pâtisserie ! de Felder permet d’avoir accès à environs 200 recettes qui sont détaillées pas à pas. Felder s’est servi de près de 3000 photos et de vidéos.
Les recettes proposées par le chef pâtissier constituent de véritables cours de pâtisserie. Il détaille à travers des photographies et vidéos les tours de main. Evidemment, vous trouverez les ustensiles à utiliser et les techniques nécessaires pour réussir les desserts et les gâteaux. Avec cette application vous deviendrez pro de la pâtisserie en quelques clics.
Les recettes de cette application concernent les gâteaux classiques, les tartes, les pâtes, les crèmes, la décoration, les chocolats, les bouchées, les gâteaux de l’avent, les macarons, les brioches, les viennoiseries et les mignardises.
L’application vous présente à l’affichage un sommaire. Il vous permet de sélectionner dans le lot un chapitre dédié à une recette. Au niveau des sous chapitres, il y a le temps de préparation de la recette, le nombre de personnes, la durée de la cuisson et la pratique en la matière.
Impossible de râter une pâtisserie avec des recettes décrites de bout en bout mais très bien illustrées. Grâce à la commande vocale intégrée, vous pourrez voir les différentes étapes défilées sans avoir à toucher l’écran durant la recette. Très pratique quand vous avez les mains pleines de farine 😉
Fonctionnalités de l’application Pâtisserie !
L’application Pâtisserie de Felder est ergonomique, ludique et pratique. Elle constitue une meilleure alternative aux livres papier classiques et vous donne la possibilité de faire un classement des recettes dans un dossier « favoris ».
Disponible sur ipad, elle constitue un véritablement prolongement des ouvrages de Christophe Felder. Finalement, vous aurez à portée de main un professeur de pâtisserie. Ce dernier vous présente les points forts, les difficultés de chaque recette. Vous avez la possibilité de commander à la voix l’application.
Enfin, elle inclut également 3 minuteurs qui vous permettront de suivre les temps de préparation de 3 pâtisseries. L’application recalcule elle-même les quantités nécessaires de chaque ingrédient.
La navigation est fonctionnelle, super fluide et très intuitive. Les affichages ont été bien pensés. Ils sont simples et très efficaces. Sur votre smartphone ou tablette, vous vivez une nouvelle expérience de lecture en raison des bonus exclusifs et des interactivités.
Faîtes des pâtisseries comme un pro !
L’application Pâtisserie offre d’énormes avantages. Elle vous permet de faire des pâtisseries sans pour autant toucher l’écran. La fonction de commande vocale est assez utile à cet effet. Vous avez l’opportunité de modifier les recettes et le nombre de convives.
Vous pouvez éditer toutes les listes de courses. L’application fait la combinaison de la somme des ingrédients de différentes recettes en une liste unique. Vous avez une facilité dans la recherche de recette par ingrédient, par type de plat, par difficulté ou par temps de préparation.
Les recettes sont personnalisables. La cerise sur le gâteau est le partage d’expériences avec tout vote entourage sur les réseaux sociaux dont Facebook.
Pour télécharger Patisserie ! sur Apple store cliquez-ici (6,99€)
